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【食@シドニー】Billsで、ついにパンケーキ探しの旅が完結★★★ お勧めは本店ではないよ!

ようこそ「ケイアハ」にお越しくださいました、イトウケイです。

今回は、シドニーにあります、Billsの食レポになります。

Bills

Bills(ビルズ)とは、ハリウッドセレブたちから「世界一の朝食」と称賛されたレストラン、あっという間に大人気となった人気店、らしいです。 

日本でも、フワフワのリコッタ・パンケーキ、トロトロのスクランブルエッグが話題で、各地域に店舗を展開しています。このビルズが、なんと、もともとはシドニー発祥だというではありませんか。いつもの、いわゆる「ハワイ」じゃないのね。 

シド ニーを訪れる機会を得た私、ぜひ、本場のフワフワで、パンケーキ探しの旅に終止符を打とうではありませんか。

シドニー界隈に3店舗

3店舗あるようですが、友人のお勧めは、本店以外。え?なわたくし。

ダーリングハースト(Darling hurst)店

1993年オープンのビルズ第一号店です。本店やん、いわゆる。

営業時間は午後3時までという強気営業。

営業時間:月曜−土曜 7:30am-3:00pm 日曜日8:00am-3:00pm

アクセス:キングスクロス(KINGS CROSS)駅より徒歩約7分

住所:433 Liverpool Street、Darlinghurst NSW 2010 

サリーヒルズ(Surry Hills)店 

街の中心部。

営業時間:月曜−金曜 7:00am-10:00pm 土曜−日曜 7:30am-10:00pm

アクセス:セントラル(CENTRAL)駅より徒歩約16分

住所:359 Crown Street、Surry Hills NSW 2010 

ボンダイビーチ(Bondi Beach)店 

その名のとおり、ボンダイビーチにあるお店。 

営業時間:月曜−日曜 7:00am-10:00pm

アクセス:ボンダイジャンクション駅より389番のバスで約15分

住所:79 Hall Street、Bondi Beach NSW 2026

では、いくべきは?

サリーヒルズ店!

到着まで

まあ、到着までの道が、すばらしくきれいで、200点満点の散歩道なのです。天気がよければ、ぜひ、ゆっくりと徒歩で向かい、お腹を減らしましょう。

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到着

f:id:KeiIto:20170920122358j:plain座席数は、店内で30席ぐらいとテラス席が5席ぐらいの、割とこじんまりしている様子です。数組は、観光客と分かりますが、地元の方が多い印象です。

迷わずテラス席、いい感じのいわゆる「オープンカフェ」。

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メニューとオーダー

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やはり、ここは、迷わずリコッタチーズパンケーキを選択。

約2,000円の大物、期待大!

心をコーヒーで落ち着けて。

ちなみに、アメリカン(ショット+お湯)を、オーストラリアでは、Long Coffeeていうという、どうでもよい豆知識を掘り込んで。

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待つこと10分。

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今までの、パンケーキ探しの旅で出会ったのとは違うぞ。シロップやホイップクリームでごまかそうとする気がないじゃないか。

接写タイム

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とにかく、かりっ&ふわっをお伝えしたくて、接写です。

外はかりっ、中はふわっ、とはこの事でしたか、そして、下に惹かれているバナナ(単にバナナなんですけどね)が、味の変化を促す役目。なるほどね。

サービスと接客

店員は陽気、家族連れも多かったです。適度なテーブル間の距離もあり、そんなに騒がしくはない印象。

コスト

サービス料、コーヒー含みで、1人2,500円程度。クオリティー的にコストパフォーマンスは良いとは思えないのが、パンケーキなのはお約束。

今回のケイアハ!

パンケーキにうまいとかまずいとかあるのか?という根本に立ち返ることになった私ですが、これは美味いですね。ただ、栄養価と味の変化を考えて、2500円出すかが微妙なんです。

しかし、ここ、シドニーでは、場所代も考えると、断然あり!これを、室内で食べるとなると、また話は別かな。

 

パンケーキの旅 

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